Kuzgun Kimya Tarım San. ve Tic. A.Ş.
GENEL ÖZELLİKLERİ
Kimyasal Yapısı
Sodyum metabisülfitin (Na2S2O5), iki sodyum, iki sülfür ve beş oksijen atomunun bir araya gelmesiyle oluşur.
Fiziksel Yapısı
Sodyum metabisülfit (Na2S2O5), beyaz renkli, kristalimsi bir toz formundadır. Kristaller genellikle ince yapılıdır ve gözle görülebilen tek bir kristali yoktur. Suda kolayca çözünür ve bu nedenle sulu çözeltilerde de kullanılır. Katı haldeyken hafif bir sülfür kokusuna sahip olabilir.
Erime Noktası
Sodyum metabisülfitin (Na2S2O5) erime noktası yaklaşık olarak 150-190°C (302-374°F) arasında değişir.
Yoğunluk
Sodyum metabisülfitin yoğunluğu yaklaşık olarak 1.48 gram/cm³ civarındadır.
Kaynama Noktası
Sodyum metabisülfitin belirgin bir kaynama noktası yoktur. Bu madde, belirli bir sıcaklıkta kaynama eğiliminde değildir. Bunun yerine, yüksek sıcaklıklarda ısıtıldığında çeşitli reaksiyonlara girer ve çeşitli ürünlere ayrışır. Özellikle, sülfür dioksit (SO2) gazı serbest kalabilir.
Kimyasal Dayanıklılık
Sodyum metabisülfit (Na2S2O5), genel olarak kimyasal dayanıklılığı yüksek olan bir bileşiktir. Bu madde, birçok kimyasal madde ile temas ettiğinde genellikle reaksiyona girmez veya bozulmaz.
Çözünürlük
Suda çözünür ve çözeltide sodyum ve sülfür dioksit iyonlarına ayrışır.
Termal Dayanıklılık
Belirli bir sıcaklıkta termal bozunma yaşar. Bu sıcaklık aralığı 150-190°C'dir.
ÜRETİM
ÜRETİM AŞAMALARI
Sodyum metabisülfit (Na2S2O5) üretimi genellikle kükürt dioksitin oksidasyonu ile yapılır. Sodyum metabisülfit üretim süreci genellikle kükürt dioksit (SO2) gazının kullanılmasıyla başlar. Kükürt dioksit, sülfür veya sülfür içeren bileşiklerin yanması veya termal işlemlerle elde edilir.
Elde edilen kükürt dioksit gazı, oksijen veya hava ile reaksiyona sokularak sülfür trioksit (SO3) üretilir. Sülfür trioksit, sodyum hidroksit (NaOH) çözeltisi ile reaksiyona girerek sodyum metabisülfiti oluşturur.
Elde edilen sodyum metabisülfit çözeltisi kristalize edilir ve ardından kurutulur.
KULLANIM ALANLARI
Gıda Endüstrisi
Gıda işleme ve paketleme süreçlerinde kullanılır. Mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek gıdaların raf ömrünü uzatır. Ayrıca rengini korumasına yardımcı olur.
Tekstil Endüstrisi
Ağartıcı, dezenfektan ve renk sabitleyici olarak kullanılır.
Kimya Endüstrisi
Redoks tepkimelerinde kullanılır. Özellikle oksidasyon ve redüksiyon reaksiyonlarında etkilidir.
Kağıt ve Selüloz Endüstrisi
Kağıt hamuru üretiminde ağartıcı olarak kullanılabilir.
Şarap Üretimi
Fermantasyon sürecini kontrol etmek ve mikroorganizmaların büyümesini engellemek amacıyla kullanılır.
Atık Su Arıtma
Su arıtma tesislerinde dezenfeksiyon amacıyla kullanılır.